|
차 종류: 홍차 (블랙티)
- 역사: 홍차는 영어권 국가에서는 블랙티 (Black Tea, 흑차) 로 불리우며 후발효가 된 차입니다. 색상은 검으며 윤이 나고 탕색은 등황색으로 맛은 진하고 감칠맛이 납니다. 여러번 우려내어도 처음의 향기와 맛이 변하지 않으며 운남성 장뢰나무와 대엽종이 섞여 만들어진 순하면서도 독특한 향이 납니다. 홍차는 적갈색부터 검은색까지 다양한 색깔이 있으며, 차의 발효과정과 기간에 따라 색깔이 다르게 나타납니다. 중국에서는 예로부터 홍차를 일컬어 “할아버지가 차나무를 심고 기른 후, 아버지가 그것을 추수하여 마침내 손자가 마시게 되는 차” 라고 표현하였습니다.
- 제품 소개: 중국의 윈난성(雲南省) 지역에서 자란 야생 차나무로 만든 홍차입니다. 중국 지역에서는 그 색깔이 마치 저녁 노을과 닮았다 하여 '노을차' 라고도 불리웁니다. 본 제품의 원료가 된 차잎은 해발 1700m 의 고산지대로부터 채취되었습니다.
- 원산지: 펭칭, 윈난성 (Fengqing, Yunnan, China)
- 색깔 및 향: 발효를 적당히 시킨 홍차로서, 다른 제품보다 떫은 맛이 약하며 향이 조금 더 부드럽습니다.
- 영양소: 다량의 비타민 및 미네랄 함유.
- 효능: 홍차는 사람을 즐겁게 하며 정신작용을 활발하게 하고, 피로감을 많이 덜어줍니다. 그래서 지적인 작업이나 예술적인 흥을 돋우는 역할을 합니다. 영국을 비롯한 서양에서 많이 소비되고 있습니다.
- 보관: 직사광선을 피하고, 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
- 홍차 음용방법: 2 그램의 차를 150ml 의 물에 사용하는 것이 가장 좋은 맛을 느낄 수 있습니다. 고온에서 달일 때 맛이 써지는 녹차와는 달리, 홍차는 막 끓여진 뜨거운 물에서 달여져야 합니다. 3-4번 재탕하실 수 있습니다.
제조: 윈난 디안홍 그룹 (Yunnan Dian Hong Group Lid. Co)
전통 중국차 및 다기 선물세트를 티샵차이나에서 확인하세요.
|
